冷蔵庫にある物で夏のオススメメニュー

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夏野菜ゴロゴロ冷やしパスタ

材料:

  • スパゲッティ 200g
  • トマト 2個
  • キュウリ 1本
  • ナス 1本
  • とうもろこし 1本(缶詰でもOK)
  • バジルの葉 適量
  • オリーブオイル 大さじ2
  • レモン汁 大さじ1
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
  • パルメザンチーズ(好きなだけ)

作り方:

  1. パスタ茹でろ
  • でかい鍋にたっぷり水入れて沸かして、塩ぶち込んでスパゲッティ茹でる。袋に書いてある時間より1分短くな。茹でたら冷水でガンガン冷やせ。
  1. 野菜ぶった切れ
  • トマトは適当にゴロゴロに切る。
  • キュウリは薄くスライス。
  • ナスは薄くスライスして、塩まぶして水気切る。
  • とうもろこしは茹でて粒取る(缶詰ならそのままでOK)。
  1. ドレッシング作れ
  • ボウルにオリーブオイル、レモン汁、塩、こしょう入れて混ぜ混ぜ。
  1. 全部ぶち込め
  • 冷え冷えのスパゲッティにトマト、キュウリ、ナス、とうもろこし全部ぶち込む。
  • ドレッシングかけて混ぜ混ぜ。
  1. 仕上げだ!
  • バジルを手でちぎってパラパラ。
  • パルメザンチーズも好きなだけかけちゃえ。

はい、これで完成!暑い夏にピッタリの冷やしパスタ、召し上がれ!

1. まな板

用途:野菜や他の食材を切るための板。

2. 包丁

用途:野菜や他の食材を切るための刃物。

3. 大きな鍋

用途:パスタを茹でるための容器。たっぷりの水が入る大きさが必要。

4. ザル

用途:茹でたパスタの水を切るための道具。

5. ボウル

用途:パスタと野菜を混ぜるための容器。

6. トング

用途:パスタや野菜を混ぜるための道具。サラダをサーブするのにも便利。

7. 計量スプーン

用途:オリーブオイルやレモン汁、調味料を正確に計るためのスプーン。


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