夏野菜ゴロゴロ冷やしパスタ
材料:
- スパゲッティ 200g
- トマト 2個
- キュウリ 1本
- ナス 1本
- とうもろこし 1本(缶詰でもOK)
- バジルの葉 適量
- オリーブオイル 大さじ2
- レモン汁 大さじ1
- 塩 適量
- こしょう 適量
- パルメザンチーズ(好きなだけ)
作り方:
- パスタ茹でろ:
- でかい鍋にたっぷり水入れて沸かして、塩ぶち込んでスパゲッティ茹でる。袋に書いてある時間より1分短くな。茹でたら冷水でガンガン冷やせ。
- 野菜ぶった切れ:
- トマトは適当にゴロゴロに切る。
- キュウリは薄くスライス。
- ナスは薄くスライスして、塩まぶして水気切る。
- とうもろこしは茹でて粒取る(缶詰ならそのままでOK)。
- ドレッシング作れ:
- ボウルにオリーブオイル、レモン汁、塩、こしょう入れて混ぜ混ぜ。
- 全部ぶち込め:
- 冷え冷えのスパゲッティにトマト、キュウリ、ナス、とうもろこし全部ぶち込む。
- ドレッシングかけて混ぜ混ぜ。
- 仕上げだ!:
- バジルを手でちぎってパラパラ。
- パルメザンチーズも好きなだけかけちゃえ。
はい、これで完成!暑い夏にピッタリの冷やしパスタ、召し上がれ!
1. まな板
用途:野菜や他の食材を切るための板。
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2. 包丁
用途:野菜や他の食材を切るための刃物。
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3. 大きな鍋
用途:パスタを茹でるための容器。たっぷりの水が入る大きさが必要。
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4. ザル
用途:茹でたパスタの水を切るための道具。
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5. ボウル
用途:パスタと野菜を混ぜるための容器。
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6. トング
用途:パスタや野菜を混ぜるための道具。サラダをサーブするのにも便利。
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7. 計量スプーン
用途:オリーブオイルやレモン汁、調味料を正確に計るためのスプーン。
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